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溜菜做法大全家常 溜菜做法大全家常菜

字号+作者:悦刻正品全球购来源:悦刻正品优购2025-06-09 23:30:41我要评论(0)

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本文目录

  1. 焖鸡肉最好吃的鸡肉家常鸡肉家常做法
  2. 香菇土豆木耳焖鸡做法
  3. 油焖鸡块的家常做法

焖鸡肉最好吃的做法

原料:鸡腿500克,香菇5朵,焖木焖木土豆1个,耳的耳干辣椒5个,做法做法青椒1个 ,大全大全生姜1块 ,蒜3瓣,黄豆酱2勺

做法 :

1、将鸡腿剔除骨头切成块状 ,香菇泡软切半,土豆去皮切片,青椒切块,干辣椒切末,生姜和蒜切片 。

2、将切好的鸡腿肉过下热水 ,撇去浮沫,再用温水洗干净。

3、起锅热油 ,将鸡腿肉进行翻炒 。

4 、再放入姜 ,蒜 ,干辣椒进行爆香 。

5、加入黄豆酱,加入适量的清水和香菇,大火煮开后转小火焖熟。

6、最后加入土豆片和青椒 ,用大火煮 ,待收汁时即可关火食用  。

香菇土豆木耳焖鸡做法

凉水下锅把鸡块过水焯一下,盛出,起锅烧油把鸡块翻炒加入葱姜蒜 ,加入料酒加入蚝油,生抽老抽白糖翻炒  ,加入开水后,在加入香菇 ,土豆,木耳,闷煮四分钟,快熟时加入咸盐,即可。

油焖鸡块的家常做法

食材清单

鸡1只  、生抽2大勺、老抽1勺、盐1撮  、料酒1勺 、香菇1把 、黑木耳1把、姜1块、蒜2瓣、八角2个 、香叶4片 、花椒30粒 、干辣椒6个、冰糖1勺、油2勺

烹饪步骤

1/11

姜块拍散,蒜瓣去皮拍扁,干辣椒  ,花椒 ,香叶 ,八角洗净备用 。

2/11

香菇,黑木耳用温水泡发,洗净备用。

3/11

鸡洗净切块 。

4/11

热锅冷油炒香花椒,加入姜块,干辣椒 ,香叶 ,八角 ,蒜瓣煸出味 。

5/11

放入香菇和黑木耳略炒片刻 。

6/11

倒入鸡块翻炒至出油呈金黄色。

7/11

加入冰糖,生抽 ,老抽,料酒 ,翻炒片刻  。

8/11

加水沒过鸡肉 。

9/11

大火烧开,中火焖至留少许汤汁。

10/11

起锅装入砂锅 。

最后一步

大火收汁即可。

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